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: (記者黃秀麗臺北報導)台極品高山水果水蜜桃禮盒圖片北市政府陳副市長景峻14日拜會行政院農業委員會陳副主委吉仲,就臺北農產公司人事議題與農產品合作進行討論,雙方於會談後達成多項共識並共同舉行記者會對外說明。

陳景峻強調臺北果菜批發市場為全國最大的果菜批發市場,農產品交易關係民生甚鉅,除於6月20日召開之臺北農產公司第12屆第1次董事會中充分合作爭取人事主導權外,未來將進一步與中央合作加強果菜批發市場農藥殘留檢驗、強化農產品分級包裝與共同運銷,以及提升產銷履歷認證安全蔬果專區交易數量與品質,以確保大台北地區之農產品衛生安全與品質,並將致力推動第一果菜批發市場改建及強化相關軟硬題設施,導入現代化經營管理概念,使批發市場交易更為公平公開透明,兼顧產地農民、承銷人及消費者三方之權益。(自立晚報2017/06/14)

圖說:台北市政府陳副市長景峻今(14)日拜會行政院農業委員會陳副主委吉仲

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開花期大約從每年3月左右開始



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梨山水蜜桃產季:6~8月



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梨山水蜜桃選購方法



1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品質愈佳。

2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。

3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關,甜度是與磷鉀肥施用有關。

4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。

5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。

6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。

7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。

8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。

9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!



(資料來源:農委會)



梨山水蜜桃營養價值高



梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。






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